В 2025 году урожай картофеля в Украине превысил прошлогодний на 50%. Это стало возможным благодаря увеличению площадей под «второй хлеб» на 25% и повышению урожайности, вызванной благоприятной погодой.
Как пишет Delo.ua, ссылаясь на «Интерфакс-Украина», об этом сообщил директор Института картофелеводства Николай Фурдыга.
Эксперт привел цены в качестве ключевого подтверждения значительного роста производства.
«Посчитать, сколько мы производим картофеля, очень просто. Если средняя отпускная по хозяйствам цена составляет 8 грн/кг, а в прошлом году она составляла 20 грн/кг, то имеем, думаю, на 50% больше продукции: производственные площади расширились на 25% и урожай благодаря погодным условиям вырос на 25%,» — пояснил он.
Изменения в структуре выращивания
Фурдига отметил, что мобилизация и выезд населения из сел привели к сокращению выращивания картофеля домохозяйствами. В результате производственные площади под культурой расширяются в фермерских хозяйствах и агрохолдингах.
Например, в Житомирской или Винницкой областях домохозяйства, которые раньше сажали по 30 га, сейчас ограничиваются 2 га.
Рекордный импорт
Комментируя рекордный импорт картофеля в 2024–2025 маркетинговом году (свыше 123 тыс. тонн), эксперт пояснил, что это было вызвано нестандартной засухой 2024 года, которая привела к падению урожая на 18% (до 17,36 млн. тонн). Импорт был необходим для удовлетворения внутренних потребностей.
Картофель из Египта, по его словам, занимал лишь традиционную межсезонную нишу (февраль-март). Кроме того, Украина традиционно импортирует семенной картофель из ЕС.
Напомним, по состоянию на середину ноября качественный картофель предлагают к продаже по 7–13 грн/кг. Цены на картофель в Украине уже в среднем на 58% ниже, чем в конце осени прошлого года.