Рост цен на отдельные позиции молочной продукции пока не стал серьезным препятствием для продаж. Основные торговые объемы сохраняются благодаря активным акциям, включая скидки до 20%, которые остаются ключевым инструментом поддержки спроса.
Об этом информирует Delo.ua со ссылкой на ИнфАгро .
В середине сентября ведущие производители согласовали с торговыми сетями повышение цен на базовые категории молочных продуктов. К новому уровню постепенно подсоединяются и меньшие компании.
Параллельно положительно развивается экспорт. В августе он вырос за счет поставок ультрапастеризованного молока и кисломолочного сыра. Основными направлениями стали страны ЕС, в частности Германия, в то время как главным импортером украинской продукции остается Молдова.
Импорт свежего молока в Украину остается минимальным, но на рынке активно представлены йогурты и сыры, прежде всего, польского производства.
Таким образом, несмотря на давление цен рынок свежих молочных продуктов сохраняет динамичность и продолжает зависеть от гибкой ценовой политики и акционной активности производителей.
Добавим, в сентябре украинские сыровары решили поднять цены на свой товар в надежде на традиционный осенний рост спроса, но это спровоцировало рост импортной продукции.
Продажи отечественного сыра удается удерживать исключительно за счет использования акционных распродаж, а результаты большинства сыродельных предприятий пока далеки даже от уровня прошлого года.