В июне украинские супермаркеты могут запустить масштабные акции на сливочное масло, сметану и другие жирные молочные продукты. Эксперты объясняют это сезонным спадом спроса летом и накоплением избыточных запасов молочной продукции в Европе.
Как пишет Delo.ua, об этом сообщила в разговоре с «Униан» заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.
Масло и сметана пойдут на акции
По ее словам, в теплый период года потребители традиционно чаще выбирают свежие овощи и фрукты, поэтому спрос на большинство молочных продуктов снижается. Исключением остаются белые сыры, популярность которых растет благодаря сезонным салатам с зеленью и овощами.
Эксперт отметила, что дополнительное давление на цены создает ситуация на европейском рынке молочной продукции. Европейские производители являются одними из крупнейших поставщиков молочных товаров в страны Персидского залива, однако из-за обострения ситуации на Ближнем Востоке часть продукции не реализуется и накапливается на складах.
На этом фоне производство сливочного масла может продолжить расти, что приведет к увеличению запасов и дальнейшему снижению цен. По словам Жупинас, подобная тенденция уже наблюдалась весной, когда супермаркеты активно проводили акционные распродажи сливочного масла.
В то же время, скидки могут распространиться не только на масло.
В Ассоциации производителей молока прогнозируют, что в течение июня торговые сети будут запускать многочисленные акции на сметану и другие жирные молочные продукты, пытаясь поддержать объемы продаж в условиях сезонного спада спроса.
Напомним, объемы экспорта украинской молочной продукции упали. Общая стоимость внешней торговли в этом сегменте за указанный период составила $23,2 млн.